Готовим сыр филадельфия дома — вкуснее и дешевле магазинного в 3 раза

Сыр филадельфия является самым популярным и любимым сливочным сыром. Однако его цена достаточно велика, чтобы постоянно покупать его в магазине. Попробуйте приготовить филадельфию дома своими руками — это совсем нетрудно! Результат получается отличный: домашний сыр филадельфия ничем не уступает магазинному, а, к тому же, значительно экономит деньги.
Черновик Для приготовления сыра филадельфия вам понадобится:
Сметана 20-30 % — 350 гр;
Йогурт классический без вкуса 10 % — 280 гр;
Лимонный сок — 1\2 ч. л.;
Соль — 1\2 ч. л.
Приступаем к приготовлению:
1. Смешиваем жирную сметану с классическим йогуртом, по вкусу добавляем соль и лимонный сок.
Черновик 2. Подготовим сито с глубокой тарелкой: выкладываем на него сложенную в несколько слоёв марлю, перекладываем массу из йогурта и сметаны.
Черновик 3. Накрываем сыр марлей, сверху ставим тарелку с грузом (например, литровая банка с водой) и убираем в холодильник на ночь (минимум 12 часов).
Вам также понравится — Творожный пирог «Слезы ангела»: как только он остынет, волшебство начнется…
Черновик 4. За это время отделилась сыворотка, которую можно использовать в выпечке. Готовый сыр перекладываем из марли в ёмкость для дальнейшего использования.
Черновик Домашний сыр филадельфия по себестоимости выходит дешевле магазинного в 3 раза, а по вкусу ничуть ему не уступает!
Черновик Черновик Подробнее о том, как приготовить сыр филадельфия дома, смотрите в видео ниже: